ぶどう。1



忙しいのが続いて心に余裕がなくなって
笑えなくなっているのに気がつきました。


やらなくてはいけない事ではなく
やってみたいことや
やろうと思ったことをやってみよう。


という訳で。。。
懐かしい味のするぶどうを頂き
風味がとても良かったので
ぶどう酵母を起こしてみました!


パン系は苦手で何度かトライしましたが
特に天然酵母がうまくいったことありません~。


とりあえずチャレンジします!
写真は、ぶどう+素焚糖+水を
1週間かけて発酵させたものです。
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2018在10月24日。