2018年11月

秋起こし終わりました


来年のお米作りに向けての準備作業田んぼの秋起こし終わりました~。 田んぼにもお礼を言って冬を迎えます。春先まで [...]

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糀屋川口さんの糀②


糀屋川口さんの糀ですぐに 甘酒作ったんですけど むっちゃ甘くて美味しいです! 甘酒に、水と豆乳を入れて温めて [...]

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自然農家 和(むすび)川口さんの糀①


自然農家 和(むすび)の自然栽培あきたこまちの白米糀が生まれました! 糀屋川口さんが、糀ができて(出麹後)すぐ [...]

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今季1番の冷込み


現在の気温零度です。昨夜は雪がチラつきました。 いよいよ冬が来ます~。今日のうちに、カボチャ収穫して良かったw [...]

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米粉について


ご好評いただいております米粉が神奈川県の糀屋川口さんでもお求めいただけるようになりました。 米粉だけを取寄せる [...]

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キターーー


ロゴ入り段ボールが、できました!こんな日がくるとは! これからは、和(むすび)ロゴ入りの化粧箱でみなさまにお届 [...]

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無農薬麦糀と醤油


糀屋川口さんの麦糀は黄糀。 酵素が強いので美味しいお味噌になります。 麦糀あまり使う機会がないので 作った事が [...]

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すごい麦糀がきたよ


昨日ご紹介しました糀屋川口さんの お味噌や麦糀が届きました! ここの糀の酵素の力はヤバ過ぎます! 糀は酵素の力 [...]

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想いが叶う時


数年前にほんわか芽生えた 夢みたいな想い。 いよいよ実現します! とても素晴らしい麹を仕込まれる 麹屋川口さん [...]

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ふるさと納税


こちら、今朝もよく冷えました!ふるさと納税返礼品の発送が本日から始まりました。 お米たちが旅立つ時です!私達の [...]

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