柿酢づくり



完熟した柿頂きました!
もうこれは、アレを作るしかないでしょう。

2年ものの柿酢を種菌にして
柿酢仕込みましたよ~。
熟れてるのですぐにいい感じになりそう。
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2018年12月14日