初めての



初めてハトムギ麹
仕込んでみました。

スマホカメラだとうまく撮れませんが
全体が黄色くなってます。

練習だし失敗するだろうと予想し
最安値のタイ産ハトムギ使用。

粒は大きく、割れも多い。
まぁ、国産の半分ほどの値段ですから
こんなもんですね。

次回購入する時は
国産のものを選ぼうっと。


大豆の準備しないとw
どんなお味噌になるのか楽しみ♪
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2019April 24-day