2020年July

三年 酿豆


麹作りの仙人糸賀さんのご指導のもと2017年に自家製大豆麹を作って低塩で溜まり豆を仕込みました。中華調味料では豆( トウチ)日本では唐納豆、寺納豆浜納豆とも呼ばれています。納豆菌が繁殖したものとは違いますので、臭みもありません。3年寝かせたものは思ったより酸味もなくそのままでも美味しくいただけました。お粥と食べたら美味しく体が喜んでいましたので養生食になりそうです。ほとんど人にあげてしまい残りは瓶にある分だけとなりました。減塩ですのでうまくいかない事が多いようなのでビギナーズラック!次も成功するかわかりませんがいい大豆が手に入ったらまた仕込みたいなぁ。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

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用自制米饼制作甜酒


1年ほど前にむすび米で米糀を仕込み冷凍保存していたものを使って炊飯器で甘酒作りしました。単に冷凍に入れたのを忘れて冷凍庫の整理をしたら出てきたので消費するために甘酒を作ったというのが正直なお話です。もち米を使って長めに保温したのでちょっと飴色に。古い糀でもしっかりと甘くなりましたー。個人的には甘酒を軽く乳酸発酵させたものを豆乳で割って飲むのが好きです。動画のSNS投稿は最初の部分だけ流れるか削除されてるか。。。雨が続き土砂崩れなど心配ではありますが今自分ができることやることをするしかないですね。繋がっている皆様どうぞご無事で健やかに過ごせていますように。。。相変わらずコツコツと【おやすみあしなか】をお作りしています~。ご好評いただいている●おやすみあしなか●はこちらhttps://musubimai.jp/74300/商品一覧/小さな整体師おやすみあしなか/チャンネル登録高評価よろしくです!●YouTube むすびチャンネルhttps://www.youtube.com/channel/UCkfIQflldig-GAFAPv37_TALanguage此页已自动翻译。 请注意,它可能与原始内容不同。

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红豆常备菜


先日茹でた自家製小豆でマリネの常備菜を作りました。適当にしても美味しかったです。1】玉ねぎをたっぷりフープロで細かく刻みオリーブオイルで炒めてこしょうを振る。2】茹でた小豆と混ぜて酢・レモン汁少々・ダシ汁・塩ほんのり(減塩仕様)*お好みでニンニクなど入れると美味しいです。ジャパンは仕事でニンニク避けるお年頃なので入れませんでした。お酢を効かせると減塩できて日持ちもします。トマトがあれば塩の代わりに入れても美味しいだろうなぁ。パセリとかあればお洒落ですね。料理のセンスあるないからいつも彩りが。。。小豆好きな方ぜひお試しあれ~Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

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自制天然小豆制作饭团


あんこ大好き。美味しいおはぎが食べたい!眠ってあった自家栽培小豆でおはぎ作りました。小豆は虫が付きやすくまた収穫も手間がかかりフサが枯れてきたものから順次取り乾燥していくことを繰り返すのでもう作ることはないだろうなぁ。去年は育てられなかったのでその前の年の小豆である。煮る時間を長くすればぜんぜん大丈夫なのですがあの、かすかな花のような香りは残念ながら消えてました。お店で販売されている自然栽培の小豆でもこの香りはしてなかった。何かの集まりの時に自家栽培の小豆であんこを作ってきてくださった方の小豆からその香りがした時はビックリした。憶測でしかないが販売目的になると効率重視だから?この香りはしないのかなぁ。。。私たちも一度譲って欲しいと言われて販売したことがありますがこの金額でこの手間と労力。。。売りたくないというのが本音でもうそれ以来販売しませんでした。というか、販売したくないほど可愛くて大切でお金に変えられないと思った。家で食べるならそんなに選別をしなくてもいい小豆、まぁまぁの小豆などが混じってても美味しく食べられる。販売するとなるとほどほどの小豆がたくさん出る。このほどほどの豆だけを煮てもあの美味しさにはならない。いいものも、はねだされるものも一緒に使うと全体が美味しく食べられロスもあまりでない。(人間の世界もこうあってくれたらいいなぁ)結論、自家消費がいちばん理に叶っていると思えた。とまぁ、そんなわけで(どんなわけだ?)これが最後の自家栽培小豆なわけで甘さかなり控えめでたっぷりのあんこを使っておはぎを作ってたべました。動画投稿に長さ制限あるSNSは途中で終わるかもしれません。全体は、YouTubeのむすびチャンネルからどうぞ。チャンネル登録していただけると動画編集の励みになります!https://www.youtube.com/channel/UCkfIQfLldig-GAFAPv37_TA現在セミオーダー対応させていただいてご好評の人気商品【おやすみあしなか】はこちらhttps://musubimai.jp/74300/产品列表/小整容师晚安阿西卡/语言此页面已自动翻译。 请注意,它可能与原始内容不同。

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击沉 w


むすびの米粉を使って米粉100%1斤パン作ってみました。見事撃沈wwwこんな見た目ですが味は抜群です!さすが、むすびの米粉です。小さいサイズでしたら米粉100%パンもできますので是非チャレンジしてくださいね。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

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有中国制造的面具吗?


品薄の時に購入した中国製マスク。ジャパンの仕事上マスク必須なので予備に多めに購入した分です。目の錯覚か?!つけてみると左右のゴムの長さが違うとわかりました。届いただけマシかもねーと友達に言われて納得。さすが中国wwwLanguageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

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一只青蛙从梅达卡的水箱里


我每天都在做晚安,这要由你来完成。 ●晚安阿新中●https://musubimai.jp/74300/产品列表/小整容师晚安阿西卡/现在,当我订购它作为支持活动,我做"半订单晚安",以适应大小和脚的问题。 请利用这个机会! 我坐得更低了,所以我会感到疲倦。 当我看着外面时,有治愈。 青蛙在梅达卡的水箱里工作。 发现青蛙在水线后立即从水箱里出来,穿得半身像,放松起来! 这是梅达卡和青蛙在休息的视频。 如果你想松散地观看整个,请在YouTube上观看。 语言此页面已自动翻译。 请注意,它可能与原始内容不同。

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大风天树


在多风的日子里,树木的鼓吹。 当我看着它时,它看起来像一个细胞运动,我有一种奇怪的感觉。 然而,这是一个运动,将吸引个人在视频只是树摇动。 我使用视频编辑应用程序imovie图像是美丽的,但音乐的选择是相当少的,但我别无选择,因为它是免费的。 如果我有时间,我每天都会做晚安。 一个人的麻烦,因为它仔细地做了两个麻烦,效率是相当差的,但我想在这里,如果我想使用它,我会这样做,使它可爱的人谁使用它。 我们很受欢迎[晚安阿新中]请从这里! https://musubimai.jp/74300/产品列表/小整容师晚安阿西卡/语言此页面已自动翻译。 请注意,它可能与原始内容不同。

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