吃一点

闪闪的马斯喀特


高山村の農家さんからシャインマスカットもらいました。ぶどうの中ではシャインマスカットが1番好きです!最近スーパーや道の駅などで見たシャインマスカットはこんなに綺麗な色をしていなかったな。いいものはそのへんのお店では手に入りませんよね。農家さんから直接となると消費者さんの都合のいいようにできませんがいいものが手に入るのは確かですよね。農家さんが作るものとそれを求める人をむすぶお手伝いができるといいなぁ。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

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自制天然小豆制作饭团


あんこ大好き。美味しいおはぎが食べたい!眠ってあった自家栽培小豆でおはぎ作りました。小豆は虫が付きやすくまた収穫も手間がかかりフサが枯れてきたものから順次取り乾燥していくことを繰り返すのでもう作ることはないだろうなぁ。去年は育てられなかったのでその前の年の小豆である。煮る時間を長くすればぜんぜん大丈夫なのですがあの、かすかな花のような香りは残念ながら消えてました。お店で販売されている自然栽培の小豆でもこの香りはしてなかった。何かの集まりの時に自家栽培の小豆であんこを作ってきてくださった方の小豆からその香りがした時はビックリした。憶測でしかないが販売目的になると効率重視だから?この香りはしないのかなぁ。。。私たちも一度譲って欲しいと言われて販売したことがありますがこの金額でこの手間と労力。。。売りたくないというのが本音でもうそれ以来販売しませんでした。というか、販売したくないほど可愛くて大切でお金に変えられないと思った。家で食べるならそんなに選別をしなくてもいい小豆、まぁまぁの小豆などが混じってても美味しく食べられる。販売するとなるとほどほどの小豆がたくさん出る。このほどほどの豆だけを煮てもあの美味しさにはならない。いいものも、はねだされるものも一緒に使うと全体が美味しく食べられロスもあまりでない。(人間の世界もこうあってくれたらいいなぁ)結論、自家消費がいちばん理に叶っていると思えた。とまぁ、そんなわけで(どんなわけだ?)これが最後の自家栽培小豆なわけで甘さかなり控えめでたっぷりのあんこを使っておはぎを作ってたべました。動画投稿に長さ制限あるSNSは途中で終わるかもしれません。全体は、YouTubeのむすびチャンネルからどうぞ。チャンネル登録していただけると動画編集の励みになります!https://www.youtube.com/channel/UCkfIQfLldig-GAFAPv37_TA現在セミオーダー対応させていただいてご好評の人気商品【おやすみあしなか】はこちらhttps://musubimai.jp/74300/产品列表/小整容师晚安阿西卡/语言此页面已自动翻译。 请注意,它可能与原始内容不同。

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平飼いニワトリの卵


平飼い卵もろたーーーこれでしばらく卵を買わなくて済みます!本当にありがとうございます。生産者さんに定期的に買いたいと伝えても断られてガッカリしてますがたまに頂くこの卵。卵の臭みがなくてとても美味しいのです。ほんとありがたい限りです。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

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苹果汁。


www料理の甘味としてリンゴジュースを使おうとストーブで煮詰めていたら。。。鼻が悪くて匂いに鈍感で香ばしいような匂いがするなと思った時にはカラメル色に。瓶に詰めて冷やしてみたらほんのり甘酸っぱい米飴風。これなら使えそう。失敗は経験!学び多しwwwLanguageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

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サプライズギフト


先日、糀屋川口さんからサプライズギフトが届きました!9代目味噌と米糀味噌だ~さっそくひと口づつ味見しちゃいました!写真に味見した跡が。。。ため息が出ちゃうくらい美味しいんだよなぁ。こんなお味噌食べたことない驚愕のうまさ。川口さんの糀と9代目味噌は天下一だ。すぐ売り切れてしまいますのでお早めにご予約、ご注文を!川口さんと、このお味噌に出会えて本当に良かった。そして、私たちのお米を素晴らしい糀にしてくださったことは一生忘れない出来事です。お米だけでなく私たちにも花が咲いたようでしあわせな時間だったなぁ。その他にも、ジャパンが大豆製品を食べるようにしているということを覚えてくださっていて厳選されたお豆商品がいっぱい!秘伝豆のフリーズドライは豆の風味とサクサクした食感でもうひと粒、手が伸びちゃいます。美味しいものを食べるとしあわせな気持ちになりますね。心のこもった贈りもの大切にいただきます。本当にありがとうございました。川口糀店さんhttps://m.facebook.com/pages/川口麹店/901800006504602Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

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飯山市の大黒屋さん


飯山市の和菓子屋『大黒屋』さん。ご高齢のご夫妻が作るお菓子はすべてに置いて塩梅がよくて優しくて食べ飽きないのです。大黒屋さんが去年の台風で浸水被害に遭われてお歳のこともあり再建は難しいかもしれないと思われたようですがお店を再開すると決断され汚泥や使えなくなった設備の撤去清掃作業など大変なご苦労を乗り越えて見事に復活されました。大好きな『福最中』また頂くことができて本当に嬉しかったです。季節のお菓子『バナナボート』和菓子屋さんの作る洋菓子のクオリティの高いこと。スポンジは、しっとりしていて軽くて、一瞬で一本いけちゃいますw『大黒屋スペシャルブレンドコーヒー』と共に頂きました。みんな、いろいろあるけど笑顔で頑張っている。私たちも笑顔を絶やさず前に進む決心をさせて頂けました。メグさん本当にありがとう!生かされている今に感謝してしっかり味わって生きていこう。甘さと塩味の絶妙な『福最中』電話対応で地方発送も可能とのこと。この機会に是非どうぞ!http://www.iiyama-ouendan.net/souvenirs/2011/09/862.phpLanguageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

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米粉のチョコレートロールケーキ


今日はバレンタインだった!!何にしよーーーークックパッド様ありがとう!いざ、チョコレートロールケーキ!!急いで作ったはいいがこの大きさだと生クリーム1パックじゃ足りなかったwww初めて、生クリームに溶かしたチョコを入れてホイップするという芸当をしてみました。温度高いと泡立たないんですね。汗冷やしたら一気にできましたよ。もちろん、粉は自然栽培の米粉ちゃんです。とても使いやすいと喜ばれております。米粉100%パンもできますよ。https://musubimai.jp/74300/商品一覧/その他商品/Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

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菊芋


こちら気持ちいい天気で菊芋を干しています。軽く水分が飛んだら醤油の絞りかすに漬ける予定です。 去年、母に菊芋を送ったら美味しい漬物を作っていたので教わって真似しております。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

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ビッグサイズ


ドデカしいたけ モロタ~~~食べたかったので超嬉しい!! はぁぁぁ~幸せですぅ。 ソテーにして自家製醤油と豆乳マヨネーズでガッツリ食べました~。 ありがとうございます。ご馳走さまでした!Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

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甘いもの


私達は20年ほどベジタリアンで最近、卵を食べるようになり外で食べられるものが飛躍的に増えました。 もともと、お菓子が大好きで若い時は食事よりもお菓子が食べたい人でした。 繁忙期で疲れていたのもありお店で売られているロールケーキシュークリーム、コンビニスイーツなどに2週間ほど、ガンガンに癒してみました。笑 わかったことはタガが外れた欲望に任せてみたら自然に食べたく無くなりました。笑 あくまで個人的な感覚ですがやりたいようにやってみると結局、落ち着くところに収まるようです。 繁忙期で肉体労働が過酷になる時には果物や漬物などが1番いいとわかりました。 そうです。。。祖父母がお茶請けにしていたものばかり。 だんだん食べられなくなっていくんだなぁと着実に歳取ってると感じます。^ ^ これは、あくまで個人的な感覚のお話ですからねーーー。 皆さま、今日も心地よい1日を。。。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

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