発酵

現実逃避


パソコン作業は息が詰まる。 天然酵母は時間かかるので気分転換にちょうどいい。 先日のぶどう酵母で味をしめたので [...]

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ぶどう。3


撃沈ですwww焼き過ぎました~ 思ったより膨らんで安心して焼き始めが遅い時間だったので眠気をそらす為に他の事を [...]

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ぶどう。2


酵母を起こしたものにオーガニック全粒粉を入れて発酵させるを3回繰り返して元種を使りパンを仕込みました! 日向に [...]

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ぶどう。1


忙しいのが続いて心に余裕がなくなって笑えなくなっているのに気がつきました。 やらなくてはいけない事ではなくやっ [...]

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