ピーラーで皮を剥いたマコモダケを 水煮に加工してもらうめに 大量のマコモダケを準備。 学校給食にマコモダケを出しているので その経験を活かせています。 人生に無駄な事は無いと聞きますが 本当にそう思います。 これで長期間 […]

商品開発中のマコモ若葉を使った グルテンフリーのパンケーキミックス。 商品に使うラベルデザインや 作り方のレシピを作ることなど デザイナーさんとも何度も やり取りをしていました。 伊勢型紙でマコモのポップを作った話になり […]

珍しい晩生マコモダケがいっぱい❤️ 通常のものより甘みや旨みが 感じられるのでシンプルに 食べていただくのがおすすめです。 お手軽なのにマコモダケの美味しが 1番わかる丸焼きです‼️ ピーラーで薄皮をむいて極厚に切り 米 […]

まこもの会の看板ができました‼️ いつも手伝ってくれる地域の仲間と 看板の設置作業。 仲間と一緒に作業するのが楽しい 主ジャパン。 三重に来て良い経験をさせてもらっています。 須田会長と看板設置の記念撮影✨ 『純正三行 […]