2022年1月28日 / 最終更新日 : 2022年1月28日 musubi@mai 耕作放棄地 畑の準備 放棄地だった畑は超絶水はけが悪かったので大地の再生工事。 こんな岩盤が。。。そりゃ水が抜けないわ。 借りたユンボでは硬い岩盤は1メートルほど 掘るのがやっと。 この岩盤を破りたいところですが無理なので仕方ないですね。 掘 […]
2022年1月14日 / 最終更新日 : 2022年1月14日 musubi@mai むすびの無農薬果物 手作り豆腐よう 沖縄の珍味? 食べた事がありませんが 作った麹が余ったので豆腐ようを 仕込んでみました。 豆腐をしっかり水きりして 少し乾燥させるつもりが カピカパになってしまい エッジの効いた豆腐になりました。 半年から1年で食べられ […]
2022年1月12日 / 最終更新日 : 2022年1月13日 musubi@mai むすびの無農薬果物 自然農みかん狩り 耕作放棄地にあるみかんの木 農薬、化学肥料、堆肥、除草剤も 使用せずにできた自然農みかん🍊 滅多にお目にかかれない 贅沢にも樹上完熟させたみかんです。 一般的な柑橘類は収穫したあとに 10日〜2週間ほど貯蔵して 酸味を抜 […]
2022年1月9日 / 最終更新日 : 2022年1月9日 musubi@mai 田んぼ 新年のご挨拶 新年あけまして おめでとうございます。✨🎍🐯 今年もどうぞよろしく お願いいたします〜✨🙇♀️ ご挨拶が遅くなりました! 4日から仕事初めとなり トラクター作業からのスタート❗️ 田んぼ全体的に ぬかるんでおります。。 […]