手作り豆腐よう

沖縄の珍味？

食べた事がありませんが

作った麹が余ったので豆腐ようを

仕込んでみました。

豆腐をしっかり水きりして

少し乾燥させるつもりが

カピカパになってしまい

エッジの効いた豆腐になりました。

半年から1年で食べられるそうです。

作業を手伝いに来てくれる

友人と一緒に楽しみたいと思います。

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自然栽培の樹上完熟みかん🍊

残り少なくなっております。

お早めにこちらからどうぞ。

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