雨が多い秋

雨が多くて秋の稲刈り後の作業が

なかなか進みません。

エゴマの葉と紫蘇の葉がそろそろ最後なので

たくさん取ってきました。

ニンニクゴマ味噌漬け

大量に作りましたー。

変態発酵の特製味噌は

味噌のたまりを使って作った『ひしお』と

黒豆3年味噌と手作りみりんとみりん粕をに

ニンニク、漢方仕様のショウガ、ゴマをたっぷりつかいました。

硬い葉脈を１つずつ取ったので疲れたーーー。💦

援農に来てくれるお友達に渡す予定です。

さて、田んぼにはカットせずに置いている

ワラが残っています。。。

長野では機械がワラを束ねてくれていましたが

こちらの機械はそのまま排出されるので

自分で束ねないといけません。

田んぼがぬかるんでいるので

晴れ間が続いたらやろうと思っていましたが

期待薄、これでは無理ですね。

次に晴れたらやりに行かねば。

畑は水はけが悪いので数日晴れないと

入れません。

仕方ないのでうまくいくわかりませんが

今回は葉物野菜もセルトレイに種まきしてみました。

移植できる頃には畑が耕せていますよーに。🙏✨